STEP COFFEE ROASTERS は、月に一度だけオープンする「完全受注焙煎」のオンラインショップです。
いつでもすぐに買える便利さはありません。 その代わり、ご注文をいただいた分だけの生豆を仕入れ、休日にシェアロースターで一つひとつ丁寧に火を入れます。そして、一番新鮮で香りがピークに達する最高のタイミングで、皆様のお手元へ一斉にお届けします。決して効率の良いやり方ではありませんが、遠い異国の農園から届いたバトン（生豆）を、一切の妥協なく最高の状態でお渡しするための、当店ならではのこだわりの形です。毎月のオープン日や、その月に焼き上げる豆のストーリー、そして日々の焙煎の裏側については、Instagramにてお知らせしております。月に一度お届けする特別な珈琲の時間を、どうぞ楽しみにお待ちください。